Vinhos da Garfagnana

Tradicionalmente de qualidade modesta e produzida para consumo próprio do proprietário da vinha. No entanto, nos últimos anos, houve uma melhora em sua qualidade graças a alguns entusiastas da viticultura que identificaram as videiras indígenas a serem misturadas para produzir vinhos de boa qualidade.

o Garfagnana está localizado entre os Apeninos toscano-emilianos e os Alpes Apuanos. Terra impenetrável de antigas tradições camponesas, os pratos típicos da região refletem as suas origens humildes, enquanto as suas façanhas como zona dedicada à vinha apenas começam a ser contadas.

Pinot Nero, a uva da Lucchesia

Uma das variedades de uvas mais representativas da região de Lucca é, sem dúvida, a Pinot Noir que, como em outras partes da Toscana, encontrou condições semelhantes à terra de origem, Borgonha. O resultado são vinhos elegantes e finos, intrigantes e picantes, não muito austeros nos taninos e frescos na boca. Um desafio lançado na década de 1980 por alguns vinicultores visionários. (fonte: Tuscany People)